¿POR QUÉ ALIMENTOS ECOLÓGICOS?

1. Por la alta calidad organoléptica (olor, sabor) y nutritiva del alimento ecológico.
2. Por la salud y seguridad sanitaria que ofrece al que lo consume y al que lo produce.
3. Porque mantiene y favorece la fertilidad de la tierra.
4. Porque se libera a la tierra de la sobreexplotación y contaminación indiscriminada por el uso de pesticidas, abonos y monocultivos.
5. Porque no contienen organismos transgénicos.
6. Porque son respetuosos con el bienestar animal y no contienen hormonas ni antibióticos.

Estos son los alimentos más afectados por los tóxicos utilizados en agricultura:

MANZANA

APIO

PIMIENTO

MELOCOTÓN

FRESAS

NECTARINA

UVA

ESPINACAS

LECHUGA

PATATA

TOMATE

COLES

Cada vez hay más pequeños productores que venden cestas de precios asequibles, y equiparables a los alimentos no ecológicos para el bolsillo, pero muy diferentes para la salud!!. Te animo a que pruebes a comprar y tú mismo saques tus conclusiones, puedes empezar por los productos de la lista, al menos evitarás los más contaminados.

Rosa López

 

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