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Que te mereces todo lo que seas capaz de imaginar

IMAGINACION-bigEl problema de las personas es que ya no imaginan. Están tan centradas en lo que pasó o en lo que pasará, que no imaginan. O al menos no lo hacen de una manera positiva. No creamos mentalmente realidades que merezcan la pena. En lugar de eso rememoramos historias pasadas, cargadas de connotaciones emocionales, que hacen que lo que experimentamos en nuestra mente sea mejor o peor de lo que fue en realidad. La otra opción es peor. La otra opción implica crear realidades negativas basándonos en lo que creemos que ocurrirá en el futuro, un futuro teñido de miedo y amenaza. Esos escenarios son tan grises que cualquiera prefiere quedarse en su zona de confort y no dar pasos en falso, no sea que se cumplan las peores premoniciones.

Pocas personas imaginan por el mero placer de imaginar. Da igual si son unicornios, viajes o historias de amor imposibles. El problema es que no lo hacemos, no jugamos con la mente, no le sacamos partido, no nos sentamos a disfrutar de nosotros mismos y de los dragones que somos capaces de crear. Creemos que es una perdida de tiempo, que es “estar en las musarañas”. Y hay tantas cosas que hacer que, ¿para qué pararnos a construir castillos en el aire?. La respuesta es simple: no se crea lo que no se ha podido imaginar antes. Si quieres materializar algo, antes tienes que imaginarlo. Tal vez no sea la única manera, tal vez también te ocurran cosas que no habías imaginado (al menos conscientemente), pero aún así, imaginar es necesario para crear en multitud de ocasiones.

Si algo caracteriza al ser humano es su complejidad. Somos complejos porque establecemos conexiones entre trillones de datos que vienen de diferentes vías, y con ellos, bajo la tutela de nuestro cerebro, creamos percepción. Los datos con los que jugamos pueden venir de fuera o de dentro. En realidad eso es indiferente, lo mágico es cómo los mezclamos, conectamos, conjugamos, embrollamos, . Y lo podemos hacer conscientemente, no tiene por qué ser un proceso enteramente inconsciente en el que obtenemos un producto y no sabemos cómo hemos llegado hasta él (aunque eso también tiene su punto). Podemos cerrar los ojos, o contemplar un paisaje, o percibir un olor, cualquier estímulo sirve como detonante para empezar. Puedes usar tu mente para lo que quieras, imaginar es una de esas cosas, la más maravillosa y mágica de todas, porque nadie puede imaginar como tú, nadie lleva tu mochila con tus vivencias, solo tú. Imaginar es lo más elevado que puede hacer el ser humano con su mente. Y de tanto ejercitarla imaginando, llega un momento en que se establecen conexiones entre datos donde antes había inconexión, y empiezan a surgir pensamientos originales, únicos, valiosos, que aportan nuevos enfoques a cualquier problema que precises resolver. Porque esto de imaginar no va solo de dibujar dragones, va de crecer, de ampliar tu percepción del mundo, de revolucionar y revolucionarte, de hacerte grande. Y sobretodo, ¿sabes de qué va?: de disfrutarte.

Rosa López

LA ABSURDIDAD DE LAS COMPARACIONES

comparacionesEste es uno de los mecanismos que más utilizamos los seres humanos, y de manera más automática: nos comparamos con otros. Pero no lo hacemos de cualquier manera, normalmente el patrón que seguimos es el siguiente: conocemos a alguien que tiene algo que yo no tengo (una habilidad, una posesión material, una persona a su lado, una profesión, un logro importante en su vida, una característica física, etc.) y comparamos nuestra carencia o ineptitud con su posesión o aptitud. Así de absurdo. Obviamente siempre salimos perdiendo, porque hemos enfocado la atención en lo que nos hace perder en la comparación. Rara vez nos comparamos para salir ganando, para sentirnos superiores. Incluso las personas que creemos que van de superiores por la vida adoptan esa actitud porque se sienten inferiores, y de exagerar el extremo opuesto creen posicionarse en el lugar adecuado, pero no es real. No se sienten superiores, porque se siguen comparando con otros que en otros aspectos sí lo son. Y la rueda no para de girar. Eres como un hamster, te lanzas a una carrera en la que la rueda gira y gira y siempre hay algo que otro hace mejor que tú, siempre hay alguien más alto, más guapo, con más dinero, más inteligente, con una pareja más flamante, con más don de gentes…siempre. No te acabas el mundo, somos tantos. La única manera de romper con eso es dejar de mirar hacía afuera y mirar hacía adentro. Creo que básicamente son dos los mecanismos que te pueden ayudar a hacer eso:

  1. Agradecimiento.
  2. Toma de conciencia de tu singularidad.

 El agradecimiento alimenta tanto el alma, nos hace conectar con una sensación tan expansiva y a la vez protectora, que lo más inteligente sería hacerlo cada día, siempre que puedas, por cualquier cosa y bajo cualquier circunstancia. Siempre hay cosas que agradecer, mientras sigas en el mundo puedes dar gracias por algo. Tienes salud? Agradécelo; tus padres siguen vivos? Agradécelo?; tus hijos son felices? Agradécelo; tienes un techo sobre tu cabeza? Agradécelo; Existen en el mundo personas que te quieren? Agradécelo; Existen en el mundo personas a las que quieres? Agradécelo; Puedes caminar? Agradécelo; Puedes ducharte con agua caliente? Agradécelo; Puedes comer cada día? Agradécelo; Tienes un trabajo? Agradécelo; Eres bueno en algo? Agradécelo; Alguien es amable contigo? Agradécelo. Haz crecer esa emoción, es poderosa, genera más y más que agradecer. Emites una vibración preciosa que atrae a tu vida más cosas extraordinarias. Cuando empiezas a hacerlo con frecuencia suceden cosas mágicas, sincronicidades que te dejan boquiabierto. Los caminos se abren, las circunstancias y las personas que necesitas aparecen. Todo se sucede de manera fluida, solo hazlo y compruébalo por ti mismo.

Todas las personas somos seres singulares. Aunque utilizamos mecanismos comunes que podemos describir, lo cierto es que la manera de utilizarlos es diferente en cada uno de nosotros. El problema es que desde que somos pequeños nuestro entorno nos quiere homogeneizar. Nos quieren a todos iguales, que todos cubramos las mismas expectativas, aprendamos igual, hagamos cosas similares, que entremos sí o sí en la parte central de la curva de gauss. Lo diferente asusta porque parece incontrolable, porque no tenemos referencias para valorarlo o manejarlo. Pero lo cierto es que, queramos o no, todos somos diferentes, y puede llevarte toda una vida apreciar tu singularidad, pero aún así, merece la pena hacerlo. Estás configurado de una manera única, vienes a hacer cosas que solo tú puedes hacer porque no hay nadie igual. Y es maravilloso cuando te puedes mirar desde fuera y te das cuenta de que haces ese gesto al hablar, tienes ese tono de voz, doblas la servilleta de esa manera, suspiras con ese tono o se te hacen esas arruguitas al sonreír. Entonces ves a esa persona que eres tú mismo y delante de la cual has construido tantas barreras. Esa persona que tanto has distorsionado para aparentar ser otra cosa, para conseguir la aprobación de otros, para no sentirte estrafalario o simplemente rechazado. Si te aceptas, si te abrazas y te amas de verdad, no habrá persona en el mundo que pueda hacerte sentir inapropiado. Si estás aquí y ahora, ocupas el lugar que te pertenece. Y te pertenece solo a ti, por ser, no por tener o conseguir, solo por ser.

Rosa López

Gurús, maestros, expertos, y otras razas…

guruAlgunas personas tenemos una tendencia natural por la búsqueda. La búsqueda de métodos, de soluciones, de nuevos avances, nuevos descubrimientos, nuevas experiencias…

Lo que tiene en común cualquier búsqueda es que siempre buscas afuera, es decir, siempre tomas como referencia algo ajeno a ti, que no nace en ti mismo.

En el mundo de la salud, del desarrollo personal, y yo creo que ya casi en cualquier ámbito, esto es muy habitual. Además aparecen por doquier personas que te dicen qué has de hacer y cómo tienes que hacerlo, para conseguir tal o cual objetivo. En parte, es normal. Muchas de esas personas lo harán desde su propia experiencia, porque han vivido algo similar a lo que tú puedes estar atravesando en un momento dado, y te ofrecen la solución que ellos encontraron. En estos casos, creo que se ofrece algo muy valioso, pero no necesariamente infalible, puesto que lo que me funcionó a mí, no necesariamente tiene que funcionar contigo.

Creo que cuando buscas fuera de ti tienes que experimentar con criterio, no creer ciegamente en nada de lo que te ofrecen, por varios motivos:

  1. Quien te lo ofrece, si lo hace de buena fe, te está dando una fórmula que le funcionó a él/ella, y que puede ser que funcione en ti o no. Lo ideal es probar, adaptar la fórmula y comprender que cada persona es única, y que en consecuencia no hay dos experiencias iguales.
  2. Puede ser que quien te lo ofrezca tenga intereses que tienen más que ver con obtener un beneficio personal que con ofrecer ayuda. Es decir, hay muchas personas que se mueven exclusivamente por motivaciones económicas, o por alimentar su ego personal. A veces es difícil discriminar, por eso confiar en tu intuición, confiar en lo que tú experimentas, en lo que a ti te resuena, nunca te fallará, porque eso es estar conectado contigo mismo.
  3. Los expertos lo son en algún campo en concreto, pero nunca son expertos en ti, ¡ese experto solo eres tú!. Nadie vive tu vida, solo tú, nadie sabe lo que es eso, ni conoce la mochila que llevas a cuestas. Esos expertos un día estuvieron en un punto del camino igual al que tú te puedes encontrar ahora, no los sobrevalores. Tan solo han dedicado más tiempo que tú a algo en concreto, pero nadie es infalible, ni nadie posee la verdad suprema.

En conclusión, nada es tan valioso como experimentar si te lleva a desarrollar un criterio propio, y en esto aplica más que nunca aquello de “Cada maestrillo tiene su librillo”…

Rosa López

Entropía espiritual

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La vida no es un estado simple: es un estado que nosotros elegimos perpetuar.

 

Muchas veces me he preguntado por qué las personas iniciamos tareas que no acabamos, hacemos promesas que no cumplimos o propósitos que no llegan a ningún sitio, y en general por qué es tan complicado crear nuevos hábitos.

Cuando me hablaron de la ley de la entropía, encontré respuesta a esas preguntas. El segundo principio de la termodinámica dice que “la cantidad de entropía del universo tiende a incrementarse con el tiempo”, es decir, que la tendencia natural del universo es el caos. Teniendo en cuenta esto, es difícil entender la creación o el mantenimiento de algo sin la intervención de una fuerza que se oponga a la de la entropía.

Dicho de otro modo, si no intervenimos sobre un objeto éste tiende a desordenarse molecularmente, o sea, a desintegrarse o deteriorarse. Y exactamente lo mismo nos ocurre a los seres vivos, que estamos en constante degeneración hasta que morimos.

Lo mismo se aplica a cualquier aspecto del ser humano. Si quieres mantener tu cuerpo sano tienes que darle buenos alimentos y ejercicio regular, de lo contrario tiende a deteriorarse. Si quieres implementar nuevos hábitos en tu vida tienes que practicarlos y ser constante, de lo contrario dichos hábitos tienen una tendencia natural a desaparecer. Si quieres crecer espiritualmente tienes que mantenerte en tu centro o equilibrio y trabajar los pensamientos y emociones destructivos, tomando consciencia de ellos y de su mecanismo de actuación, y volviendo una y otra vez a tu centro siempre que sientas que sales de él. Para ello tendrás que prescindir de comportamientos, personas, pensamientos y situaciones que tienden a destruirte. Porque el que persigue la felicidad no necesita conseguir nada, sino deshacerse de lo que le hace infeliz.

La conclusión es que vivir es ejercer una fuerza opuesta a la de la entropía. Ella es el estímulo para movernos en el sentido contrario, para intentar siempre estar aquí y ahora en la mejor versión de nosotros mismos que seamos capaces. Si no es así, nos convertimos en autómatas, con hábitos hacía los que nos han dirigido otros, sin conciencia de nuestro poder, sin conciencia de nuestro deterioro y caminando hacía la desintegración sin disfrutar ni aprender de esta oportunidad que es la vida.

La entropía nos dice que el proceso de desarrollo es constante, siempre hay retos, siempre hay aprendizajes, libérate de la necesidad de identificarte con lo que has conseguido o con lo que te rodea, y podrás volver a tu esencia, que te aportará la sabiduría que precisas una y otra vez.

Rosa López

Algún día aprenderás…

angeles 1Hijo, me gustaría que te ahorrases un montón de sufrimiento inútil, pero las reglas del juego son así, hay que recorrer el circuito. Por si acaso, aquí te dejo algunas ideas que tal vez te ayuden o te orienten. Como soy humana, mi visión es parcial, así que no me tomes demasiado en serio.

Algún día aprenderás…

  • Que si quieres el mundo a tus pies solo tienes que desplegar tus alas y volar para cambiar de perspectiva.
  • A amar el aire que respiras, el sol que sale cada día y la mirada de un extraño.
  • A mirar el cielo y sentir que alguien o algo anda detrás de tal magnitud.
  • A enamorarte del reflejo que te devuelve el espejo.
  • Que te mereces todo lo que seas capaz de imaginar.
  • Que la historia no es como te la contaron.
  • Que en el fondo todos perseguimos lo mismo, solo utilizamos diferentes métodos.
  • Que naciste con la mano de cartas perfecta.
  • Que a nadie le importa tu felicidad tanto como a ti.
  • Que solo tú sabes lo que necesitas.
  • Que cada uno nace con una oportunidad, ocúpate de la tuya.
  • Que el mundo es un lugar hostil para que desarrolles tus habilidades.
  • Que el mundo es bello para que salgas a conocerlo.
  • Que siempre tiene que haber un tiempo para descansar.
  • Que los demás no están en el mundo para cubrir tus expectativas, ni tú para cubrir las suyas.
  • Que la inmensa mayoría de las experiencias no son tan horribles ni tan maravillosas.
  • Que la vida no es una sucesión de objetivos o metas, sino de experiencias.
  • Que las personas opinamos tanto porque es gratis, si tuviésemos que pagar pensaríamos antes de hablar.
  • Que no le perteneces a nadie y a la vez estás conectado a todo lo que te rodea.
  • A dar gracias siempre que puedas ayudar a otro.
  • Que nada es tan serio, importante o trascendental.
  • Que es absurdo que te compares con cualquiera.
  • Que cuando haces una elección siempre renuncias a todo lo demás.
  • Que puedes elegir todas las veces que te de la gana.
  • Que todos los demás van y vienen, pero tu familia siempre está ahí y forma parte de tu aprendizaje.
  • Que no existen los buenos y los malos, eso déjalo para las películas.
  • Que se aprende más haciendo la travesía del desierto que camuflándote entre una multitud.
  • Que la mejor manera de valorar a los demás es percibiendo lo que sientes estando a su lado.
  • Que el peor engaño es el autoengaño.
  • Que esforzarte en no equivocarte es en sí una equivocación.
  • Que si ser egoísta es buscar tu propia felicidad, entonces es la mayor de las virtudes.
  • Que la mejor manera de comprender a los demás es entender que estamos en diferentes tramos del mismo camino.
  • Que el único problema que tiene el ser humano es de comunicación, consigo mismo y con los demás.
  • Que si quieres cambiar algo, empieza siempre por ti mismo.
  • Que ser responsable no es más que responder de tus actos.
  • Que todas las personas que pasan por tu vida lo hacen por algún motivo.
  • Que el miedo no mata a nadie y tampoco es un impedimento para seguir adelante.
  • Que tu mayor belleza radica en que eres único.

Tu madre.

 

 

 

 

RECAPITULANDO…

RECAPITULANDOAunque hace un tiempo que no escribo en el blog, no he parado de estar activa, invirtiendo tiempo en varios proyectos.

También he continuado con la consulta presencial en Barcelona, y hace unos meses inicié mi colaboración en un proyecto que me satisface mucho y en el que puedo poner mi granito de arena para ayudar a las parejas que tienen dificultades para concebir: www.proyecto-bebe.com. Quiero compartir con vosotros los artículos que he ido escribiendo allí, y por eso os facilito los enlaces. Es una web sumamente interesante y útil en esta temática, espero que sea de ayuda a quien lo precise (clica sobre el título para acceder al artículo):

 ¿Cómo debe ser un tratamiento de fertilidad natural?

Cómo apoya la homeopatía a la fertilidad

Los 7 hábitos más fértiles

Los suplementos aliados a la fertilidad

Desde octubre también estoy inmersa en el estudio de la medicina tradicional china, así que como veis no paro. Y todo esto mientras crio a un bebé que ya tiene 17 meses y que me colma de felicidad. Éste ha sido para mí un año de grandes aprendizajes, a muy diversos niveles.

Aprovecho para avanzaros que durante el año que viene habrá más novedades interesantes, pero cada cosa a su tiempo…

 De momento os deseo un cierre de año mágico y feliz y ¡una entrada al 2015 mejor todavía!

 ¡Gracias mil por estar ahí!

 Seguimos…

Rosa López

SUPERALIMENTOS

superalimentos
Existen en el mercado una serie de productos, que bajo el nombre de “superalimentos” se comercializan, principalmente liofilizados, y ofrecen una gran cantidad de propiedades para el organismo. Hasta tal punto es así que en realidad los podríamos llamar “medicalimentos”. La mayoría de ellos los puedes encontrar liofilizados, o triturados en formato de polvo natural crudo, que puedes añadir a batidos, leches, salsas, sopas, etc.

En este artículo queremos acercarte a algunos de ellos y sus poderosas características:

Chlorella y Spirulina
Estas famosas algas son frecuentemente confundidas, ambas poseen un alto contenido en vitaminas, minerales, ácidos nucleicos y proteínas, pero cada una de ellas encierran propiedades diferentes y complementarias.
• Destaca su propiedad desintoxicante debido a su alto contenido en clorofila, es capaz de eliminar metales pesados como el mercurio de manera muy efectiva.
• También es muy efectiva en las enfermedades degenerativas, tanto musculares como nerviosas, ya que contiene sustancias que retrasan los procesos de envejecimiento celular.
• Contiene un factor de crecimiento que fortalece el sistema inmunológico y ayuda a combatir el cáncer.
• Especialmente útil para trastornos de hígado y estreñimiento.

Spirulina:
• Contiene 12 veces más proteína digestible que la carne vacuna.
• Es una excelente fuente de ácido gamma-linolénico (GLA), necesario para el cerebro, la función cardíaca y otras funciones corporales.
• Contiene grandes concentraciones de ficocianina, un fitoquímico que puede ayudar a prevenir el cáncer y le da a la espirulina su tinte color azul.
• Se digiere más fácilmente ya que su estructura celular es más sencilla, no posee núcleo ni la pared celular dura de la chlorella, es un alga miles de años más antigua.

Açai
Es el fruto de la palmera del mismo nombre y crece en zonas tropicales y sub-tropicales de sud-américa.
• Su pulpa contiene una de las mayores concentraciones de Anti-Oxidantes del Reino Vegetal
• Ayuda a perder peso y adelgazar de forma natural
• Reduce los niveles de colesterol, y regula el nivel de azúcar en sangre
• Favorece la digestión y la limpieza de colón.
• Refuerza el sistema inmunitario, aportando vitalidad, energía y resistencia.
• Mejora la Visión Ocular.
• Potencia la Función Sexual.

Reishi 
El reishi ó Ganoderma Lucidum es un hongo que constituye uno de los remedios más importantes de la Medicina China, donde se la conoce como la “medicina de los Reyes”, debido a su poder tonificante y a promover la salud en general.
• Es adaptógeno: ayuda a adaptar el organismo a las exigencias del día a día, aportando energía cuando se requiere y ayudando a descansar gracias a su efecto calmante cuando es necesario.
• Es cardiotónico. Regula la presión sanguínea, el colesterol e inhibe la agregación plaquetaria, todo ello contribuye a limitar el riesgo de enfermedades cardíacas y circulatorias en general.
• Anticancerígeno: en Japón se utiliza, en combinación con otras setas, para tratar a los enfermos de cáncer. De esta manera reducen las dosis de quimioterapia a la par que el reishi protege a las células de los efectos secundarios de la misma. Los constituyentes activos anti-cáncer presentes en el Reishi son llamados Beta-D-glucano y también ayudan en la prevención de esta enfermedad.
• Antiinflamatorio y antialérgico. Posee antihistamínicos naturales debido a la sinergia de triterpenoides, germanio orgánico e inmunomoduladores que permite el control de las inflamaciones y adapta el sistema inmunológico.
• Regula los niveles de azúcar en sangre, lo cual es muy útil en la diabetes.
• Es útil en afecciones hepáticas por sus propiedades antifibróticas e inmunitarias.

Maca
La raíz de maca es un alimento básico originario de Perú, donde se consume desde hace siglos. Crece solo en determinadas altitudes, donde o tras plantas no pueden sobrevivir. Es mejor tomarla por las mañanas, ya que puede producir insomnio.
• Tiene un alto valor nutritivo, rica en proteínas, hidratos de carbono, minerales y vitaminas. Aumenta la energía y vitalidad.
• Favorece la fertilidad, y el equilibrio hormonal tanto en hombres como en mujeres. Incrementa el deseo sexual y mejora la producción y movilidad de espermatozoides, y el volumen de semen.
• Mejora el sistema inmunitario y contrarresta los efectos del estrés, tanto físico como mental. Tiene efectos positivos sobre el estado de ánimo y puede disminuir la ansiedad.
• Por su alto contenido en hierro y calcio es muy adecuado para el tratamiento de anemias y para los huesos.
• Muy indicado para personas convalecientes, deportistas o con alteraciones hormonales y endocrinas en general.

Existen muchos más alimentos que podríamos incluir en esta categoría, como el algarrobo, la lúcuma, el cacao, el camu-camu, las semillas de chía y de cáñamo, tepezcohuite, hierba de cebada, o de trigo, etc.. Dejaremos su descripción para futuros artículos, mientras disfrutamos de los que ya os hemos presentado!

Rosa López

CURSO VIRTUAL DE SALES DE SCHÜSSLER

Hola a tod@s!,

Me hace muy feliz poder compartir con vosotros el lanzamiento de mi curso virtual sobre Sales de Schüssler. Es una terapia con la que llevo trabajando muchos años, y todavía me sorprende lo poco que se conoce con lo ¡altamente efectiva que es!. Por eso decidí crear este curso introductorio, asequible para todo el mundo, espero que os guste. Gracias por vuestro interés.

Si clicáis sobre el título accederéis a la plataforma donde podéis llevarlo a cabo: CURSO LAS SALES DE SCHÜSSLER

 

AZÚCAR = VENENO?

¿El azúcar es un viejo y dulce amigo que secretamente está acabando con su existencia?

Existe un mar de investigaciones que sugiere que esto es cierto. La ciencia nos ha mostrado, más allá de cualquier duda, que el azúcar en sus alimentos, en todas sus formas, le está cobrando un precio muy alto a su salud.

La principal fuente de calorías en los Estados Unidos proviene del azúcar- en especial del jarabe de maíz de alta fructosa. Basta con echarle un vistazo a las tendencias de consumo de azúcar de los últimos 300 años: [1]

  • En 1700, la persona promedio consumía alrededor de 4 libras de azúcar al año.
  • En 1800, la persona promedio consumía alrededor de 18 libras de azúcar al año.
  • En 1900, el consumo individual había aumentado a 90 libras de azúcar al año.
  • En el 2009, más del 50 por ciento de los estadounidenses consumía media  libra de azúcar AL DÍA- lo que su traduce a unas sorprendentes 180 libras de azúcar al año.

El azúcar se encuentra en grandes cantidades en sus bebidas gaseosas, jugos de fruta, bebidas deportivas y se encuentra oculta en la mayoría de los alimentos procesados- desde el Bolonia hasta los pretzels, desde la salsa de Worcestershire hasta el queso para untar. Y en la actualidad la mayoría de las formulas para bebés tienen una cantidad de azúcar equivalente a una lata de Coca Cola, así que si los bebés toman este tipo de formulas, entonces están siendo envenenados metabólicamente desde su primer día de vida.

No es de extrañar que haya una epidemia de obesidad en este país.

Hoy en día, el 32 por ciento de los estadounidenses padecen de obesidad, más un tercio adicional tiene sobrepeso. Comparando estas cifras con las de 1890, cuando una encuesta realizada en hombres blancos en sus cincuenta años reveló una tasa de obesidad de tan sólo 3.4 por ciento. En 1975, la tasa de obesidad en Estados Unidos había alcanzado el 15 por ciento y desde esa fecha la cifra se ha duplicado.

Tener exceso de peso aumenta los riesgos de enfermedades mortales como las enfermedades cardíacas, enfermedad  renal y la diabetes.

En 1893, en los Estados Unidos había menos de tres casos de diabetes por cada 100,000 personas. En la actualidad, la diabetes golpea a casi 8,000 de cada 100,000 personas. [1]

Usted no necesita ser médico o científico para darse cuenta del aumento de sobrepeso entre los estadounidenses. Todo lo que tiene que hacer es darse una vuelta por un centro comercial, por una escuela o tal vez simplemente mirándose al espejo.

Sugar

 

Es fácil confundirse con los muchos tipos de azúcar y endulzantes. Así que aquí le presento una descripción básica:

  • La dextrosa, la fructosa y la glucosa son monosacáridos, conocidos como azúcares simples. La diferencia principal que hay entre ellos es la manera en que el cuerpo las metaboliza. La glucosa y la dextrosa son esencialmente el mismo azúcar. Sin embargo, los fabricantes de alimentos utilizan más el término “dextrosa” en su lista de ingredientes.
  • Los azúcares simples pueden combinarse para formar azúcares complejos, como la sacarosa (azúcar de mesa), que es mitad fructosa y mitad glucosa.
  • El jarabe de azúcar de alta fructosa (JMAF) es 55 por ciento fructosa y 45 por ciento glucosa.
  • El etanol (alcohol) no es un azúcar, a pesar de que la cerveza y el vino contienen azúcares residuales y almidones, además de alcohol.
  • Los alcoholes de azúcar como el xilitol, glicerol, sorbitol, maltitol, manitol y eritritol que nos son ni azúcares ni alcoholes pero se están volviendo muy populares ya  son utilizados como endulzantes. No son completamente absorbidos por su intestino delgado, en gran parte, por lo que aportan menos calorías que el azúcar pero muchas veces causan problemas de hinchazón, diarrea y flatulencias.
  • La sucralosa (Splenda) NO es un azúcar, a pesar de su nombre y su slogan publicitario engañoso, “hecho de azúcar”. Es un endulzante artificial clorado de la misma línea que el aspartame y la sacarina, que causan grandes daños a la salud.
  • La miel es 53 por ciento fructosa [2], pero es completamente natural en su forma cruda y tiene muchos beneficios para la salud cuando se consume con moderación, tiene tantos antioxidantes como las espinacas.
  • La stevia es una hierba muy dulce derivada de la hoja de la planta de stevia de América del Sur, que es completamente segura (en su forma natural). Lo Han (o luohanguo) es otro endulzante natural, pero este se deriva de la fruta.

No Todos los Azúcares son Iguales

La glucosa es la forma de energía necesaria para el funcionamiento de su cuerpo. Cada célula del cuerpo, cada bacteria- y de hecho, cada ser viviente en la Tierra- utiliza la glucosa como forma de energía.

Pero como país, la sacarosa ha dejado de ser el azúcar de elección, dejándole su lugar a la fructosa.

Si su alimentación fuera como la de las personas de hace un siglo, usted consumiría cerca de 15 gramos al día- muy lejos de los 73 gramos al día que por lo general se obtienen de las bebidas endulzadas. En el caso de las frutas y vegetales, la fructosa se mezcla con vitaminas, minerales, enzimas y fitonutrientes benéficos, lo que modera el efecto metabólico negativo. Sorprendentemente, el 25 por ciento de las personas realmente consume más 130 gramos de fructosa al día.

Para empeorar las cosas, toda la fibra de los alimentos procesados ha sido extraída, por lo que esencialmente no tienen ningún valor nutricional en absoluto. Y los productos en los que la gente confía para bajar de peso- los alimentos dietéticos bajos en grasa- muchas veces son los que contienen más fructosa.

No es que la fructosa en sí sea mala- son  las DOSIS MASIVAS a las que está expuesto las que la han peligrosa.

Hay dos razones principales por las que la fructosa es tan dañina:

  1. Su cuerpo metaboliza la fructosa de una forma completamente diferente a la glucosa. La carga completa de fructosa recae en su hígado.
  2. Las personas están consumiendo fructosa en enormes cantidades, lo que ha empeorado los efectos negativos.

El consumo excesivo de sodas es la causa principal de esto.

Actualmente, el 55 por ciento de los endulzantes utilizados en la fabricación de alimentos y bebidas están hechos de maíz y la soda (en su forma de jarabe de maíz de alta fructosa) es la fuente principal de calorías en los Estados Unidos.

Los fabricantes de alimentos y bebidas comenzaron a cambiar la sacarosa por el jarabe de maíz en la década de 1970 cuando descubrieron que el JMAF no sólo era mucho más barato de hacer, sino que es 20 por ciento más dulce que el azúcar de mesa convencional que contiene sacarosa.

El JMAF contiene los dos mismos azúcares que la sacarosa pero es metabólicamente más peligroso debido a su forma química.

La fructosa y la glucosa no están unidas en el JMAF, como lo están en el azúcar de mesa por lo que su cuerpo no la tiene que romper. Por otro lado, la fructosa es absorbida inmediatamente y va directamente a su hígado.

Mucha Fructosa Crea un Desastre Metabólico en su Cuerpo

El Dr. Robert Lustig, profesor de pediatría en la División de Endocrinología de la Universidad de California, San Francisco, ha sido un pionero en la decodificación del metabolismo del azúcar.   Su trabajo a resaltado algunas de las diferencias principales entre la manera en la que los diferentes tipos de azúcares se descomponen y la manera en que son utilizados por el cuerpo humano.

Le recomiendo mucho que vea la conferencia completa del Dr. Lustig  si quiere saber cómo la fructosa está arruinando su salud bioquímicamente.

Como lo mencione anteriormente, después de comer fructosa, la mayor parte de la carga metabólica se va al hígado. Esto NO sucede con la glucosa, de la cual sólo el 20 por ciento se va al hígado. Casi todas las células de su cuerpo utilizan glucosa, por lo que normalmente se “quema” inmediatamente después de consumirla.

Entonces, ¿A dónde se va toda la fructosa, una vez que la consume?

A sus muslos. Se convierte en GRASA (VLDL y triglicéridos, lo que significa que tendrá más depósitos de grasa en su cuerpo.

Comer Fructosa es Mucho Peor que Comer Grasa

Sin embargo, los problemas fisiológicos del metabolismo de la fructosa van más allá de un par de tallas:

  • La fructosa aumenta el ácido úrico, lo que disminuye el óxido nítrico, aumenta la angiotensina y provoca que las células del músculo se contraigan, aumentando su presión arterial y dañando significativamente sus riñones. [1]

    Los niveles elevados de ácido úrico también conducen a una inflamación crónica de bajo nivel, lo cual tiene consecuencias graves para su salud. Por ejemplo, la inflamación crónica de los vasos sanguíneos conduce a ataques cardíacos derrames cerebrales; también existe mucha evidencia de algunos cánceres causados por la inflamación crónica. (Consulte la siguiente sección para más información sobre el ácido úrico.)

  • La fructosa engaña a su cuerpo lo que resulta en un aumento de peso- apaga el control del sistema de apetito de su cuerpo–. La fructosa no estimula la insulina adecuadamente, que a su vez, no suprime la grelina (la “hormona del hambre”) y no estimula la leptina (la “hormona de la saciedad”), que en conjunto da como resultado que usted coma más y desarrolle resistencia a la insulina.[3][4]
  • La fructosa conduce rápidamente al aumento de peso y obesidad abdominal (“panza cervecera”), disminuye el HDL, aumenta el LDL, los triglicéridos, el azúcar en la sangre y la presión arterial- es decir el síndrome metabólico clásico.
  • El metabolismo de la fructosa es muy parecido al metabolismo del etanol, que tiene muchos efectos tóxicos, incluyendo la enfermedad de hígado graso no alcohólico. Es alcohol pero con un efecto diferente.

Estos cambios no se ven cuando los seres humanos comen almidón (o glucosa), lo que sugiere que la fructosa es un “carbohidrato malo” cuando se consume en más de 25 gramos al día. Probablemente es el factor responsable del éxito parcial de las muchas dietas bajas en carbohidratos.

Uno de los descubrimientos más recientes que sorprendió a los investigadores es que la glucosa en realidad acelera la absorción de fructosa, lo que hace que los riesgos de salud a causa del JMAF sean  aún más profundos. [1]

Ahora puede ver por qué la fructosa es el factor principal que contribuye con la epidemia de obesidad actual.

Para saber más: http://espanol.mercola.com/boletin-de-salud/los-peligros-del-azucar.aspx

ALIMENTACIÓN ANTICÁNCER

alimentación anticáncer

Quien no conoce los alimentos, ¿cómo puede
comprender las enfermedades de las personas?
Hipócrates, padre de la medicina (460-357 a. de C.)

En nuestra sociedad, lamentablemente, existen muchas personas que enferman por una mala alimentación: alimentación física, emocional y espiritual. En este post me quiero enfocar en la alimentación física, y en concreto en la alimentación que, bajo mi punto de vista, podría prevenir muchísimas enfermedades crónicas, entre ellas, el cáncer.

En algún momento de nuestra evolución (o involución) reciente como especie nos olvidamos de alimentarnos de una manera natural, de hecho, nos alejamos de la naturaleza a muchos niveles, y eso nos está pasando una factura tremenda.

Para empezar, decidimos comer mucha más azúcar refinada, más alimentos procesados y más medicamentos para curar este o aquel achaque. Nos sometemos a más estrés, pero nos movemos mucho menos, y todo esto aderezado con una contaminación ambiental y electromagnética sin precedentes nos lleva a este escenario: en España se diagnostican cada día más de 400 casos nuevos de cáncer y más de 300 personas mueren cada día por esta causa. Por si fuera poco, se prevé que las muertes por cáncer sigan aumentando en todo el mundo, llegando a la cifra de 15 millones en 2020. Por supuesto, esto es lo que dicen las estadísticas, ahora veamos qué podemos hacer nosotros para que no se cumplan.

Cuando empecé a sumergirme en la investigación en la que me encuentro actualmente, yo no tenía interés en investigar el cáncer. Sin embargo, me ha asombrado descubrir que, si consigues dar con la solución para el cáncer, al menos a nivel nutricional, ¡esa misma solución servirá para cualquier enfermedad degenerativa!. Es decir, la alimentación ideal, es la alimentación anticáncer. Y para entender en qué consiste, tenemos que entender qué estamos atacando exactamente, y cuales son sus mecanismos de actuación.

Los 6 caballeros negros del cáncer

El cáncer dispone de 6 mecanismos, que se dan la mano entre sí, y que lo originan y fortalecen. Es importante conocerlos porque en la medida en que conoces bien a tu enemigo, ya has ganado la mitad de la batalla.

1. Hiperglucemia. El cáncer se alimenta de azúcar, así de sencillo. El azúcar en la sangre se llama glucosa, y todos los alimentos que tienen un índice glucémico elevado, es decir, que incrementan la concentración de glucosa en sangre, están alimentando el cáncer. Por lo tanto, nos interesan alimentos con un índice glucémico bajo: frutas y verduras, frutos secos, cereales integrales, setas, algas, estevia, sirope de agave (los dos últimos además nos servirán para endulzar nuestros platos).

2. Inflamación. Hablamos de la inflamación crónica de los tejidos, provocada por infecciones recurrentes, una mala alimentación, la obesidad, el tabaco, los aditivos y conservantes, las radiaciones, y ….¡¡el estrés!!. Sí, el estrés también produce inflamación, porque libera a nuestro torrente sanguíneo hormonas que preparan al cuerpo para una huída o un ataque, que son las únicas dos opciones posibles teniendo en cuenta que estamos programados como cualquier otro animal: el estrés prepara nuestro cuerpo ante la posibilidad de que se produzca una herida. Pero también disponemos de alimentos antiinflamatorios que nos ayudarán: el té verde, la cúrcuma, las crucíferas (coliflor, brócoli, etc.), el ajo y la cebolla, los cítricos, y los alimentos ricos en omega 3, como las semillas de lino.

3. Acidez extracelular. El PH extracelular de una célula cancerosa siempre es ácido, por eso se dice que una célula cancerosa no puede sobrevivir en un entorno alcalino (el extremo opuesto). ¿Queréis alcalinizaros? Disminuir el consumo de alimentos de procedencia animal, azúcar y harinas refinadas, e incrementar los de procedencia vegetal, y especialmente tomar limón, frutas, verduras, agua de mar, aceite de oliva, algas y germinados.

4. Sistema inmunitario deprimido. Efectivamente, cuando nuestro sistema inmunitario está todo el día intentando neutralizar los millones de residuos y elementos sospechosos que circulan por nuestro organismo, y además nos alimentamos de emociones y pensamientos que nos inmuno-deprimen, estamos abonando el terreno para cualquier enfermedad. Algunos alimentos aliados de nuestro sistema inmunitario son los cítricos, la cúrcuma, las setas y las algas.

5. Radicales Libres. Son moléculas inestables de oxígeno, que se producen como consecuencia del metabolismo normal de las células. El problema se genera cuando se producen en exceso, porque las células se ven obligadas a generar muchos residuos, y/o se consumen pocos alimentos que los neutralizan. Estos últimos son los que tienen propiedades antioxidantes: todos los vegetales de pigmentos vivos (tomates, cítricos, vegetales de hoja verde, frutos rojos, etc.).

6. Tóxicos ambientales. Aquí tenemos un gran grupo de elementos, entre los que merecen especial atención los herbicidas y pesticidas de los cultivos convencionales, los plásticos que utilizamos para almacenar y calentar los alimentos, los aditivos alimentarios, los benzopirenos de las barbacoas y los tostados, y los tóxicos en cosmética (porque la piel se alimenta por dentro y por fuera). En este sentido, lo más recomendable es comer alimentos ecológicos, cocinados a baja temperatura cuando no se quieran crudos, y utilizar productos naturales para nuestra cosmética diaria, ya sea elaborados por nosotros o comprados.

Pues ya lo tenemos, una dieta anticancerígena está compuesta por alimentos con un índice glucémico medio o bajo, antiinflamatorios, alcalinizantes, que estimulan el sistema inmunitario, antioxidantes, y preferiblemente ecológicos. ¿Y en qué categorías podemos agrupar estos alimentos?

Verduras, hortalizas y frutas
Setas
Hierbas, especias y raíces
Legumbres
Cereales integrales
Frutos secos y semillas
Algas

Recordar que muchos alimentos reúnen diferentes propiedades, porque la naturaleza ha sido así de generosa con nosotros, así que ya no tenéis excusa, la ignorancia justifica, el saber condena, ¡a alimentarse saludablemente!.